Tendance Le Grand AOC

Preis pro Flasche (75 cl): 18.5 CHF

Weinart: Weisser Wein aus weissen Trauben
Jahrgang: 2023
Herkunft und Deklaration: Vaud - Grand Cru La Côte
Reben: Fendant Chasselas Roux
Gärung: kühl im Edelstahltank
Ausbau: Batonage während 10 Monaten
Verschluss: Korken
Alkohol: 12.5% vol.
Empfohlene Servicetemperatur: 10°C - 13°C
Zeithorizont des Genusses: ab sofort bis sicher 20 Jahre
Geruch: Lindenblütennote, harmonisch
Geschmack: Als vorzüglicher Apérowein oder auch als Essensbegleiter zu Fondue, Raclette oder Süsswasserfischen gehört er zu den typischen, reinsortigen und präzis duftenden Chasselas. Ein Wein mit exklusiven Fruchtnoten. Schon beim ersten Schluck überzeugt er mit seiner harmonischen Fülle. Dieser Wein überzeugt mit seinem Volumen ist der ideale Begleiter zu Süsswasserfischen, Gemüsegerichten, sowie zu Gratins mit weissen Saucen.

Bei diesem Wein handelt es sich um einen trinkfreudigen Lagenwein, BIO, logisch, welcher zu einem Grand Cru Cuvée assembliert wurde. Der Weinauthor Robert Zurbriggen assembliert seit 1996 Weine, zuerst für seine Familie, später für Kunden, teils auch auf Bestellung. Diese Abfüllung erfolgt seit 2012 im Keller von und mit Vincent Graenicher in Tartegnin Mont-sur-Rolle, wo er drei Domainen vinifiziert. Seit 2012 gehört er zu den 1er Grand Cru Winzern des Waadtlandes.